Biomamy

Descobri a Biomamy no Instagram, e que bendita descoberta! Eu moro sozinha, não gosto de carne e não sou propriamente um ás na cozinha. E a Biomamy apresenta-se como um projeto de alimentação macrobiótica, biológica e com entregas em Famalicão.

Resolvi experimentar. E tenho a dizer que foi “ouro sobre azul”, refeições económicas, com um sabor maravilhoso, confecionadas com amor, entregues em minha casa e acima de tudo feito por gente boa! Até hoje, não houve uma refeição confecionada pela Biomamy que eu não tivesse gostado, desde a sopa, passando pelo prato, à sobremesa.

A isto tudo, que já é perfeito, associa-se a preocupação ambiental nas embalagens e o anti desperdício na confeção das refeições.

Biomamy apresenta-se como um projeto de alimentação macrobiótica, biológica e com entregas em Famalicão.

O projeto da Biomamy foi criado no início de 2020 e nasceu do gosto em cozinhar, aliado à vontade de proporcionar bem-estar com o objetivo de facilitar o alcance à alimentação macrobiótica. Com garantia de qualidade e carinho de uma mãe. Para já a Biomamy só distribui as refeições na zona de Famalicão, em lugares estratégicos e às 13h.

Alimentação Macrobiótica

A Biomamy explica que: “alimentação macrobiótica não é exclusivamente uma dieta, mas sim um estilo de vida. Tem como objetivo ajudar a desenvolver o nosso potencial humano. Ao seguirmos as leis da natureza de um ponto de vista:
– Biológico, através da alimentação;
– Ecológico, fazendo escolhas diárias que contribuem para uma melhor qualidade de vida ambiental;
– Social e espiritual, tratando os outros com amor e compaixão e assumindo a nossa responsabilidade, como um pequeno elo numa vasta cadeia de seres e fenómenos.

A origem da palavra é grega, “macro” – grande – e “bio” – vida e não significa apenas “grande vida”. Significa a capacidade de vivermos a vida de uma forma grandiosa e magnífica. A esse nível, a alimentação é essencial. Porque nos dá a base biológica, a saúde para gozarmos a vida em todo o seu esplendor e para termos sensibilidade para com o meio que nos rodeia. Nós somos, literalmente, o que comemos. Os alimentos criam o nosso sangue, que vai nutrir as células, os órgãos e o cérebro.

Alimentos Macrobióticos

Acrescenta ainda que: “A alimentação macrobiótica padrão é composta por: cereais integrais, como o arroz integral (o mais utilizado nesta filosofia), o millet, a cevada, a espelta (tudo integral e em grão). É, ainda composta por proteína vegetal, que pode variar entre as leguminosas (feijão, grão, lentilhas) e os derivados de soja, como o tão conhecido tofu, tempeh, natto. O seitan, como alternativa, que neste caso é proteína de glúten e pode bem parecer um bife ou um pedaço de carne. As verduras levemente escaldadas e as algas marinhas cozinhadas, juntamente com legumes e picles caseiros, são também fundamentais num prato de comida macrobiótica. A verdade é que com este tipo de alimentos, rapidamente se começa a sentir alterações/mudanças no corpo e emoções.”